منتديات روح العرب

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
منتديات روح العرب

منتديات من العرب للعرب لكل العرب


4 مشترك

    "كاتو بالكاكاو"

    ~ALoOoLa~
    ~ALoOoLa~
    مشرف
    مشرف


    عدد المساهمات : 11
    نقاط : 61
    تاريخ الميلاد : 02/08/1993
    تاريخ التسجيل : 24/07/2009

    "كاتو بالكاكاو" Empty "كاتو بالكاكاو"

    مُساهمة من طرف ~ALoOoLa~ الجمعة يوليو 24, 2009 10:36 am

    كاتو بالكاكاو...
    المقادير:

    - عدد۶ بيضات
    - مقدار كوبين من السكر
    - كوبان ونصف من طحين
    - قالب من الزبدة
    - كوب من الكاكاو
    - كوب من الحليب
    - مقدار ملعقتين من بكنج باودر
    - ملعقة صغيرة من برش الليمون
    - مقدار ملعقة صغيرة من فانيليا

    الطريقة:

    طريقة التحضير:
    - يخفق البيض جيداً مدة خمس دقائق.
    - نضع الفانيليا وبرش الليمون ونخفق قليلاً.
    - نضع السكر ونخفق من جديد لمدة عشر دقائق.
    - نضع بعد ذلك الحليب، ونخفق جيداً.
    - نذيب الزبدة «التي نكون قد أخرجناها قبل فترة طويلة من البراد»، على نار هادئة دون أن نجعلها تحترق وذلك بالتحريك المستمر ونتركها جانبا لمدة قصيرة.
    - نضيف الزبدة إلى الخليط السابق، ونخفق قليلاً.
    - نضيف الكاكاو ونستمر بالخفق إلى أن تمتزج المحتويات بشكل كامل.
    - نضع كوباً من الطحين مع البكنج باودر ونخفق الجميع قليلاً.
    - نبدأ بإضافة الطحين رويداً رويداً، وباستعمال ملعقة خشبية نخفق حتى يختلط الطحين بشكل جيد مع الخليط السابق.
    - في هذه الأثناء نكون قد دهنا القالب المخصص للكاتو بالزبدة ورششناه بالطحين، فنسكب الخليط في القالب وندخله فرناً درجة حرارته ۲۳۰ درجة ونتركه على نار خفيفة لمدة ساعة.
    ملاحظة:

    في حال رغبنا في التقليل من كمية الكاكاو نستعيض عنها بالطحين، أي نضع نصف كوب من الكاكاو وثلاثة أكواب من الطحين.
    تقدم العصائر، إلى جانب الكاتو، بعد أن نقطعه بأحجام مناسبة.[
    ورده
    ورده
    المراقب العام
    المراقب العام


    انثى عدد المساهمات : 1185
    نقاط : 1557
    تاريخ الميلاد : 02/06/1990
    تاريخ التسجيل : 07/07/2009

    "كاتو بالكاكاو" Empty رد: "كاتو بالكاكاو"

    مُساهمة من طرف ورده الإثنين يوليو 27, 2009 6:29 pm

    مشكوووره على الطريقه باينته طيب كثير

    يسلمووووووو
    star_shine
    star_shine
    المراقب العام
    المراقب العام


    انثى عدد المساهمات : 1362
    نقاط : 2310
    تاريخ الميلاد : 03/08/1995
    تاريخ التسجيل : 12/07/2009

    "كاتو بالكاكاو" Empty رد: "كاتو بالكاكاو"

    مُساهمة من طرف star_shine السبت أغسطس 08, 2009 12:07 am

    مشكورررررررة اختي على طريقة التحضير جاتو في الكاكاو

    شو رأيك تعملي وطعمينا منو هههههه Very Happy

    مشكورة اختي

    لا تحرمينا من جديدك
    فديتني
    فديتني
    مشرف
    مشرف


    انثى عدد المساهمات : 244
    نقاط : 243
    تاريخ الميلاد : 25/04/1994
    تاريخ التسجيل : 06/09/2009
    المزاج : مبسوطه

    "كاتو بالكاكاو" Empty رد: "كاتو بالكاكاو"

    مُساهمة من طرف فديتني السبت سبتمبر 12, 2009 3:21 pm

    يسلموـوـو غناتي

    الله يعطيك العافية

      الوقت/التاريخ الآن هو الجمعة مارس 29, 2024 3:00 am